de salmão, porque opto pelo selvagem que não nada nessas bandas, pelo picles de pepino, ou pela salada de alga marinha, ou ainda pelo tempurá, quem sabe pela anchova grelhada, ou o ceviche filipino. Ainda acompanhavam o tonkatsu de ostra e os cogumelos salteados, além do uramaki.
Se o expediente não continuar à tarde a escolha é a carta de vinhos e saquês. O Hai Low, de 30 lugares, funciona de segunda a sexta para almoço, das 11h30 às 15h e pode atender eventos. Para reservar ou saber mais sobre o funcionamento é só ligar para (41) 3532-0150 ou mandar uma mensagem pelo WhatsApp (41) 99961-1599.
E tudo termina em grande estilo, com o reforço de chef pâtissier Juliano Dias na nova cozinha do hotel, os doces prolongarão o sonho.
Fotos do Fábio Dickmann.
HAI LOW - Grand Hotel Rayon
Rua Visconde de Nacar, 1424 - Centro - Curitiba(PR)
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