São mais de 20 conteúdos em 15 horas de vídeo disponíveis online para assistir a qualquer hora.
Esta masterclass é apenas um das dezenas de conteúdos que serão oferecidos na nova plataforma FoodCo. Academy by EGG, o primeiro streaming brasileiro para donos de restaurantes.
A parceria do FoodCo. com a EGG nesta masterclass gratuita é a concretização de uma colaboração que começou há um ano, quando a comunidade foi criada, e toma agora mais um o voltado para reforçar a profissionalização na gestão dos negócios de gastronomia.
Ao Bom Gourmet Negócios, Talita Boros, head do FoodCo., diz que a Masteclass e o FoodCo. Academy by EGG são uma forma de apresentar aos donos de restaurantes uma solução prática para quem busca se especializar com formações diferenciadas que am longe dos cursos convencionais – principalmente por se adequar ao tempo disponível de cada empresário.
“Nós sabemos que a rotina de um empreendedor do ramo alimentar é muito corrida e que nem sempre há tempo para fazer cursos convencionais. O Academy vem para sanar esse problema, com um modelo que dá autonomia para o assistir quando puder e quiser”, explica.
Com essa parceria, os usuários do FoodCo. podem evoluir suas s e terem o a um conteúdo robusto e aprofundado produzido por mais de 115 professores da EGG. A escola é pioneira na América Latina em negócios da gastronomia.
Conhecimento aprofundado
A custa R$ 69,90/mês, e dá direito a ar todo o conteúdo disponível durante um ano.
Para Achcar, a parceria com o FoodCo. vai tornar possível ampliar ainda mais o o dos donos de restaurantes a um conteúdo essencial para a gestão dos seus negócios, fundamental neste período de recuperação econômica pós-pandemia. Isso é explicado pelos números, em que 64% dos empresários brasileiros do setor estão endividados e necessitam de orientação sobre como vender mais gastando o menos possível.
“O empresário tem tudo a ganhar com essa parceria, pois terá qualidade, estrutura, muito conhecimento e informação em um único lugar”, ressalta.
Achcar lembra que a atuação da EGG é exatamente essa, oferecer todo o ensinamento necessário para a melhor gestão dos negócios de gastronomia, já que a escola tem foco total neste segmento. Veja quais são as trilhas de aprendizagem disponibilizadas no FoodCo. Acabemy:
1- Bea-bá do seu negócio – as premissas de um plano de negócios; planejamento estratégico e tributário; segurança alimentar e boas práticas e a operação e produto.
2- Mais profissionalização para o seu negócio – diferentes tipos de empresa; como desenvolver uma ficha técnica; CMV Real e Teórico, qual a diferença?; precificação e custo do serviço; engenharia de cardápio e indicadores gerenciais.
3- Casa em ordem? Seja referência! – como fazer uma contratação eficiente; treinamento de equipe; relacionamento como cliente, gestão de compras: como definir processos eficazes e técnicas de vendas e análise de tíquete médio.
4- O céu é o limite: bombe a sua operação! – plano de carreira; como desenvolver e liderar pessoas; gestão de escala; planejamento de campanha para restaurantes e expansão para a operação de restaurantes.
Ao todo, são mais de 20 conteúdos e 15 horas de imersão total 100% online, para o usuário assistir quando e onde quiser, quantas vezes precisar, na maior comunidade de donos de restaurantes do Brasil. O FoodCo. já conta com mais de 11 mil participantes.
A do FoodCo. Academy by EGG é anual e custa R$ 69,90/mês (saiba mais aqui). Por este valor, o empreendedor tem o ilimitado aos conteúdos por 12 meses.
