A Semana Internacional do Café abre as portas nesta quarta (10) com 88 expositores mostrando seus produtos e serviços no ExpoMinas, em Belo Horizonte. O Bom Gourmet Negócios estará lá com uma cobertura especial da feira pelas redes sociais e, na semana seguinte, com reportagens no site.
Até o dia 12, a SIC terá uma ampla programação de mercado que inclui rodadas de negócios do mercado do café e oficinas na Cafeteria Modelo para os atuais e futuros empreendedores.
A feira é também um referencial quando o assunto é qualidade dos preparos, com cursos especiais na área de Torra Experience, a prova de cafés na Sala de Cupping, as apresentações do Barista Jam e a premiação dos melhores cafés e baristas do Brasil de 2021 – o concurso Coffee of the Year.
Pavilhão do ExpoMinas, onde é realizada anualmente a Semana Internacional do Café.
Roberto Simões, presidente do Sistema FAEMG, afirma que a SIC se consolidou como a principal feira setorial do café no Brasil ao longo de oito edições, e que a retomada do evento presencial trará novos negócios tão importantes neste momento de retomada da economia.
“É de extrema importância que possamos conjugar a realização do evento de forma digital e presencial este ano, aliando a experiência sensorial aos resultados econômicos e sociais que o evento sempre possibilita”, analisa.
A forma digital a que ele se refere é o ciclo de palestras e debates realizados pela plataforma digital da SIC em transmissões a partir do ExpoMinas. Entre eles estão os painéis gratuitos com grandes especialistas na Central SIC e no Studio Streaming Room, além dos debates marcados para o DNA CAFÉ e o Fórum da Cafeicultura Sustentável; e eventos especiais como Minas Coffee Origin Summit e o Prêmio AT&G Senar.
Para acompanhar a programação e/ou participar presencialmente da SIC, as inscrições podem ser feitas aqui.
De olho nas franquias
Já na quinta (11) começa a Expo Franchising ABF Rio, com cerca de 200 marcas de todo o Brasil expondo suas franquias no Centro de Convenções SulAmérica, no Rio de Janeiro.
Durante os três dias de feira, os interessados em abrir o próprio negócio de alimentação fora do lar poderão escolher as mais íveis a seus orçamentos entre as 33 expositoras. Há opções desde R$ 54 mil, da paranaense Sr. Espeto, até R$ 725 mil, da carioca Le Bonton.
A expectativa, segundo Beto Filho, é de que a feira movimente em torno de R$ 150 milhões em novos negócios. Para ele, há uma grande demanda reprimida de novos empreendedores, principalmente aqueles que perderam o emprego durante a pandemia e estão com verbas rescisórias no bolso para investirem no próprio negócio.
“Na última edição da feira, em 2019, foram fechados R$ 180 milhões em novos negócios. E, embora a previsão agora seja um pouco menor, acredito que podemos até ter uma surpresa e superar este valor”, explica.
Além dos expositores, a Expo Franchising ABF Rio traz um novo Fórum de Franchising focado em conteúdo e inovação, com uma grade de palestras gratuita de temas pertinentes às novas demandas do mercado pós-pandemia.
Entre os painéis confirmados estão os de orientações a quem quer começar a empreender – com franquia ou negócio próprio –, entender como funciona o mercado, escalar o negócio, burocracias, entre outros.
Informações da Expo Franchising ABF Rio 2021 estão disponíveis no site do evento, e os ingressos apenas um dia ou aporte para os três dias podem ser obtidos aqui.
Protocolos anti-Covid
O o tanto à SIC quando à Expo Franchising será permitido apenas mediante a apresentação do comprovante de vacinação contra a Covid-19 de, pelo menos, uma dose. Na primeira, será feita uma triagem na entrada do ExpoMinas com a verificação da temperatura corporal e checagem de sintomas nas últimas 48 horas.
Já na segunda, a Expo Franchising vai exigir um teste negativo de Covid-19 para quem tomou apenas uma dose da vacina.
Outra medida de prevenção adotada pelas duas feiras é o uso obrigatório da máscara de proteção o tempo todo de permanência nas áreas de exposição. A retirada é permitida apenas para a degustação de alimentos e bebidas, devendo ser recolocada imediatamente após o consumo.
O layout interno dos pavilhões também terá uma configuração diferente, com pelo menos 4 metros de largura das ruas internas, e ocupação máxima permitida de acordo com os decretos sanitários locais – 100% do permitido pelo Corpo de Bombeiros em Belo Horizonte e Rio de Janeiro.
